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热泵烘干机烘干柑普茶的流程

2019-08-16

  柑普茶热泵烘干机是一种新型高效率节能的干燥设备热泵烘干机工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的1/3~1/4;同燃煤、油、气烘干机相比,可节省75%左右的运行费用。热泵烘干机的1度电相当于燃料烘干机的4度电能。而且热泵烘干机可以智能化控制温度,提升柑普茶的卖相和等级,深受茶友的喜爱。

热泵烘干机

  柑普茶烘干流程:

  将刚摘的新会柑开盖,挖空果肉。---将普洱茶装入空的小青柑里面,设定温度不宜太低也不要太高, 待柑皮表面水份干了之后,再慢慢把温度和湿度调高,柑普茶经过烘干后,就可以包装入袋,陈放至少半年后才算得上真正意义上的柑普茶。陈放的目的主要是让陈皮和普洱茶相互沁入味,使得茶香四溢,口味独特,回味无穷。

  举例如下:

  以2台12P主机配置的热泵烘干机为例,一次放入新鲜柑普茶约3吨,耗时70小时完成,温度经过几个周期变化,在45~75度之间进行波动,一阶段45度进行内外加温,需要10小时达到内外温度平衡,进行除湿,将水份除到50%进行升温到55度,耗时14小时,阶段24小时温度提升到65度,进行连续除湿和时间控制除湿相配合,将湿度除到28%左右,三阶段22小时温度升到75度,采取连续除湿的方式,Z终将柑普茶含水率降到13-15%就可以了。新会柑与云南普洱茶有适合长期储藏和陈化的共性,所以经过烘干的柑普茶经过时间陈化后,可以味道更加丰富和浓郁。

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